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…ricette vegane per vivere sano…

SALSA GUACAMOLE

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Il profumo di mare mi ha fatto venire voglia di Guacamole.

La famosa guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado.

Questa salsa la potete preparare in pochissimi minuti, l’aggiunta di succo di limone, oltre a insaporire, serve a evitare che la salsa cambi colore e si ossidi 🙂

INGREDIENTI:

  • 1 avocado maturo;
  • 1/2 spicchio d’aglio (uno se vi piacciono i gusti intensi);
  • succo di 1/2 limone
  • 3 cucchiai olio extra vergine di oliva;
  • 1 pizzico di sale.

PREPARAZIONE:

Sbucciate l’avocado e tagliatelo a pezzetti. Prendete una scodellina e metteteci dentro i cubetti di avocado e tutti gli altri ingredienti.

Con il frullatore ad immersione tritate tutto fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

La vostra salsa messicana è pronta. La potete servire con pezzi di piadina fatta in casa o con fette di pane tostato.

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