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…ricette vegane per vivere sano…


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Muffin vegani con le fragole

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Ho appena sfornato 10 muffin alle fragole, c’è un profumino in cucina!!!

Provateli! Ottima idea per la merenda dei vostri bambini e la vostra colazione.

INGREDIENTI PER 10 MUFFIN:

  • 50 gr di farina integrale;
  • 50 gr di farina di riso;
  • 50 gr di fecola di patate;
  • 8 gr di lievito cremor tartaro;
  • 5 cucchiai di zucchero di canna grezzo;
  • 50 gr di olio di girasole o riso;
  • 1 vasetto di yogurt di soia;
  • 8/9 fragole;
  • 5 gr di sale.

PREPARAZIONE:

In una terrina mescolate assieme tutti gli ingredienti secchi (tranne il lievito) e, in un altro contenitore, unite tutti gli ingredienti liquidi. Continua a leggere

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