salerosaricette

…ricette vegane per vivere sano…


Lascia un commento

BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEG

In attesa di festeggiare l’arrivo del nuovo anno, vi presento queste due ricette… un regalo di mia cognata Patrizia Tondin che ha avuto la meravigliosa idea di prepararci una simpatica confezione regalo di biscotti Veg preparati da lei! 🙂

BISCOTTI AL CIOCCOLATO VEG

Ingredienti

125 gr di farina

60 gr di zucchero di canna

35 ml di olio di semi

35 ml d’acqua

3 gr di lievito

2 cucchiaio di cacao amaro

 Preparazione

Sciogliete lo zucchero di canna nell’acqua, poi aggiungete l’olio e mescolate con una frusta. Continua a leggere


2 commenti

Biscotti vegani con gocce di cioccolato

Buongiorno amici, dato che molto spesso non riesco a trovare dei biscotti light e che non contengano latte,burro e uova, ho deciso di prepararli in casa. Questi biscotti sono i miei preferiti. Non avrei mai pensato che senza uova e burro si riuscissero a fare dolcetti così buoni!

Iniziamo…

INGREDIENTI (tutti esclusivamente bio e facilmente reperibili in qualsiasi negozio biologico)

  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • 100 gr di farina di farro
  • 100 gr di farina integrale
  • 50 gr di farina di riso
  • 50 gr di olio di semi di mais
  • 100 gr di succo d’ agave
  • 2 cucchiai di concentrato di mela
  • 1\2 bustina di lievito cremor tartaro
  • 1 pizzico di sale
  • latte di riso q.b.

PREPARAZIONE:

Mescolate assieme in una terrina tutti gli ingredienti secchi, poi unite l’ olio e impastate bene con le mani. Continua a leggere